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促進空氣循環，均勻溫度分布
在干燥箱內部，不同位置的溫度可能會存在差異。風機就像一個“空氣攪拌器”，通過持續運轉，推動箱內空氣不斷流動。它能使熱空氣均勻地分布在干燥箱的各個角落，確保所有待干燥的物料都能處于相對一致的溫度環境中。
例如，在一個大型干燥箱中，如果沒有風機，靠近加熱元件的地方溫度會較高，而遠離加熱元件的地方溫度則較低。這樣就會導致部分物料干燥過快，甚至可能因溫度過高而受損，而另一部分物料則干燥緩慢，影響整體干燥效果。有了風機，熱空氣能夠快速擴散到整個箱體，避免了溫度梯度的出現，使物料干燥更加均勻。
加速水分蒸發，提高干燥效率
風機能夠加快干燥箱內空氣的流動速度。根據物理學原理，空氣流動速度越快，物料表面的水分蒸發速度也就越快。當風機將干燥的空氣吹向物料表面時，會帶走物料表面蒸發出來的水蒸氣，使物料表面始終保持較低的水蒸氣分壓，從而促進水分不斷地從物料內部向表面擴散，進而加快水分的蒸發速度。
以食品干燥為例，在干燥水果片時，風機的作用非常明顯。有風機的干燥箱可以使水果片在更短的時間內達到理想的干燥程度，不僅提高了生產效率，還能更好地保留水果的營養成分和口感。
排出濕氣，防止物料回潮
在干燥過程中，物料中的水分會不斷蒸發成水蒸氣，使干燥箱內的濕度逐漸升高。如果濕氣不能及時排出，會導致物料重新吸收水分，出現回潮現象，影響干燥質量。風機可以將含有大量水蒸氣的濕空氣從干燥箱內抽出，同時引入新鮮的干燥空氣，保持箱內空氣的干燥度。
在化工行業，對于一些對濕度要求極高的化工原料干燥，風機的排濕功能至關重要。它能夠確保原料在干燥過程中始終處于低濕度環境，避免因回潮而導致原料性能下降或變質。
維持箱內壓力穩定，保障設備安全
風機在運行過程中，可以幫助維持干燥箱內的壓力穩定。在一些對壓力有特殊要求的干燥工藝中，如真空干燥箱，風機與其他設備配合，能夠精確控制箱內的壓力，確保干燥過程在設定的壓力條件下進行。
同時，穩定的壓力環境也有助于保護干燥箱的密封結構和加熱元件等部件，延長設備的使用壽命。如果箱內壓力不穩定，可能會導致密封件損壞、加熱元件受熱不均等問題，影響設備的正常運行和安全性。
