低溫粉碎機可以粉碎常溫無法粉碎的特質，得到比常溫粉碎更細的粉末，可防止物質由于粉碎發熱而變質，保持粉碎物的色、香、味以及營養成分不變。
低溫粉碎機以液氮為冷源，被粉碎物料通過冷卻在低溫下實現脆化易粉碎狀態后，進入機械粉碎機腔體內通過葉輪高速旋轉，物料與葉片，齒盤，物料與物料之間的相互反復沖擊，碰撞，剪切，摩擦等綜合作用下，達到粉碎效果。被粉碎后的物料有氣流篩分級機進行分級并收集，沒有達到細度要求的物料返回料倉繼續粉碎，冷氣大部分返回料倉循環使用。
低溫粉碎機的粉碎方法主要分為兩種：
(l)直接冷凍低溫粉碎法：這種粉碎法的生產過程是在輪胎解剖機上將輪胎的胎圈部位切下，同時將胎面分割成2一3小塊，置于冷凍(液氮)裝置內，然后用錘式或輥筒式粉碎機粉碎，從而得到膠粉。
(2)在冷凍條件下先粗碎再細碎的低溫粉碎法：這種粉碎方法的生產過程是按前面的方法將廢舊輪胎切割后，置于冷凍裝置內，在錘式或輥筒粉碎機內先粗碎，粗碎后再次冷凍，再細碎，從而得到膠粉。這種生產方法因需要經過兩次液氮冷凍，故生產成本較高。但用該法處理鋼絲子午線輪胎時，鋼絲易和橡膠分離，同時可相應減少動力消耗。
低溫粉碎機廣泛應用于聚四氟乙烯、尼龍、特種工程塑料、色母料、通用塑料、食品添加劑等油性物料。還可用于生物、中藥材、精細化工等熱敏性物料。
